|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергети-ческая ценность |
№ рецеп-туры |
||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|||||
|
День 1 |
|||||||
|
Завтрак |
Филе куриное тушеное с овощами |
90 |
18,36 |
21,87 |
13,32 |
223,10 |
672 |
|
Макароны отварные со сливочным маслом |
150 |
5,52 |
4,52 |
26,45 |
168,45 |
309 |
|
|
Овощи соленые |
60 |
0,48 |
0,06 |
1,02 |
7,80 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Компот из свежих фруктов |
200 |
0,32 |
0,32 |
55,76 |
229,20 |
342 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
550 |
26,96 |
27,01 |
111,54 |
748,55 |
|
|
День 2 |
|||||||
|
Завтрак |
Тефтели мясные |
90 |
6,40 |
7,16 |
8,39 |
123,55 |
278 |
|
Каша гречневая со сливочным маслом |
150 |
8,60 |
6,09 |
38,64 |
243,75 |
302 |
|
|
Зеленый горошек |
60 |
1,60 |
0,1 |
3,25 |
20,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Чай с сахаром |
200 |
0,10 |
0,02 |
9,90 |
35,00 |
268 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
550 |
18,98 |
13,61 |
75,18 |
542,30 |
|
|
День 3 |
|||||||
|
Завтрак |
Каша молочная с вермишелью |
200 |
11,20 |
10,80 |
30,80 |
258,40 |
258 |
|
Булочка сдобная ванильная |
50 |
3,80 |
3,10 |
28,20 |
157,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
1,00 |
0,06 |
27,50 |
110,00 |
278 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
500 |
33,16 |
14,20 |
101,50 |
645,40 |
|
|
День 4 |
|||||||
|
Завтрак |
Омлет |
150 |
17,01 |
29,67 |
4,41 |
354 |
215 |
|
Винегрет |
100 |
1,04 |
10,04 |
7,29 |
125,10 |
67 |
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Чай с сахаром и лимоном |
200 |
0,20 |
0,04 |
10,20 |
41,00 |
270 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
500 |
20,53 |
39,99 |
36,90 |
641,1 |
|
|
День 5 |
|||||||
|
Завтрак |
Колбасные изделия отварные |
90 |
9,09 |
19,17 |
0,774 |
210,6 |
119 |
|
Каша пшеничная со сливочным маслом |
150 |
10,50 |
14.10 |
73,05 |
374,00 |
405 |
|
|
Икра кабачковая |
60 |
0,9 |
3,13 |
5,44 |
73,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
1,00 |
0,06 |
27,50 |
110,00 |
278 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
550 |
23,77 |
36,70 |
94,26 |
887,6 |
|
|
День 6 |
|||||||
|
Завтрак |
Плов из куриного мяса |
200 |
17,80 |
13,70 |
27,32 |
304,00 |
96 |
|
Овощи соленые |
60 |
0,48 |
0,06 |
1,02 |
7,80 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
1,00 |
0,06 |
27,50 |
110,00 |
278 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
510 |
21,56 |
14,06 |
70,84 |
541,80 |
|
|
Завтрак |
Котлета мясная |
90 |
16,20 |
13,12 |
13,50 |
236,25 |
99 |
|
Макароны отварные со сливочным маслом |
150 |
5,52 |
4,52 |
26,45 |
168,45 |
309 |
|
|
Зеленый горошек |
60 |
1,60 |
0,1 |
3,25 |
20,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Чай с сахаром и лимоном |
200 |
0,20 |
0,04 |
10,20 |
41,00 |
270 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
510 |
25,80 |
18,02 |
68,40 |
585,70 |
|
|
День 8 |
|||||||
|
Завтрак |
Каша молочная рисовая |
200 |
5,10 |
10,72 |
33,42 |
251,00 |
182 |
|
Булочка сдобная с маком |
50 |
3,80 |
3,10 |
28,20 |
157,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Компот из свежих фруктов |
200 |
0,32 |
0,32 |
55,76 |
229,20 |
342 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
500 |
|
|
|
|
|
|
День 9 |
|||||||
|
Завтрак |
Колбасные изделия отварные |
90 |
9,09 |
19,17 |
0,774 |
210,6 |
119 |
|
Пюре картофельное |
150 |
3,07 |
0,02 |
20.44 |
137,25 |
312 |
|
|
Икра кабачковая |
60 |
0,9 |
3,13 |
5,44 |
73,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Чай с сахаром |
200 |
0,10 |
0,02 |
9,90 |
35,00 |
268 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
560 |
15,44 |
22,58 |
51,55 |
575,85 |
|
|
День 10 |
|||||||
|
Завтрак |
Запеканка творожная со сгущенкой |
150/20 |
27,84 |
18,00 |
32,40 |
279,6 |
223 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
2,28 |
0,24 |
15,00 |
120,00 |
|
|
|
Яблоко свежее |
100 |
0,20 |
0,30 |
2,00 |
37,00 |
|
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
1,00 |
0,06 |
27,50 |
110,00 |
278 |
|
|
|
Итого за завтрак: |
520 |
31,28 |
18,60 |
76,90 |
546,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Среднее значение за период: |
530 |
22,89 |
21,91 |
81,94 |
647,10 |
|
